GIN MEETS CHAMPAGNER
French 75
Die Zutaten
- 3 cl Gin
- 1,5 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1,5 cl Zuckersirup
- Champagner (oder Sekt) zum Auffüllen
- Zitronenzeste (zum Garnieren)
Die Zubereitung
Messen Sie Gin, Zitronensaft und Zuckersirup ab und geben Sie diese in den mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker. Schütteln Sie die Mischung gründlich für 15 bis 20 Sekunden und seihen Sie sie anschließend in ein Sektglas ab. Füllen Sie den French 75 mit Champagner auf und garnieren Sie ihn mit einer langen Zitronenzeste.
French 75 – prickelnde Erfrischung mit Gin und Champagner
Der French 75 ist ein prickelnder Cocktail, der für seine Frische und seine elegante Note bekannt ist. Ursprünglich in den 1920er Jahren in Paris kreiert, erfreut sich dieser Drink bis heute großer Beliebtheit und gilt als einer der Klassiker der Cocktailkultur. Der French 75 verbindet die facettenreichen Aromen von Gin mit dem lebhaften Sprudeln von Champagner und einem Hauch von Zitrone, was ihn zu einem perfekten Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente macht.
Welche Zutaten brauche ich für einen French 75
Gin
Der Gin bildet die Basis für den French 75 und ist entscheidend für den Charakter des Cocktails. Er sollte von guter Qualität sein, um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Der Gin bringt botanische Noten wie Wacholder, Zitrusfrüchte und Kräuter mit, die dem Drink eine aromatische Tiefe verleihen. Verschiedene Gin-Sorten können unterschiedliche Geschmacksprofile liefern, sodass der Cocktail je nach Auswahl variieren kann.
Frisch gepresster Zitronensaft
Der frisch gepresste Zitronensaft sorgt für die erfrischende Säure im French 75. Er bringt eine lebendige Zitrusnote mit, die wunderbar mit dem Gin harmoniert und dem Cocktail eine spritzige Frische verleiht. Die Verwendung von frischem Zitronensaft ist wichtig, da er intensiver und geschmacklich ausgeglichener ist als fertig gekaufter Saft und den gesamten Drink erheblich aufwertet.
Zuckersirup
Zuckersirup balanciert die Säure des Zitronensafts aus und bringt eine angenehme Süße in den Cocktail. Er wird aus gleichen Teilen Zucker und Wasser hergestellt und kann leicht selbst zubereitet werden. Der Sirup löst sich schnell in der Mischung auf, was zu einer geschmeidigen Textur führt, die den French 75 besonders angenehm macht. Je nach persönlichem Geschmack kann die Menge des Sirups angepasst werden.
Champagner oder Sekt
Champagner oder Sekt ist das sprudelnde Element des French 75, das dem Cocktail eine festliche Note verleiht. Der feinperlige Charakter des Schaumweins sorgt für eine erfrischende Leichtigkeit, die die Aromen von Gin, Zitrone und Zucker perfekt ergänzt. Die Wahl des Champagners (oder Sekts) kann das Geschmacksprofil des Cocktails beeinflussen, wobei hochwertiger Champagner dem Drink einen luxuriösen Touch verleiht.
Garnitur
Eine Zitronenzeste als Garnitur bringt nicht nur visuelle Schönheit, sondern verstärkt auch die Aromen des Cocktails. Die Zeste kann die ätherischen Öle der Zitrone freisetzen und dem Drink eine zusätzliche Zitrusnote verleihen.
Welcher Gin eignet sich für einen French 75
Für einen French 75 eignet sich idealerweise ein trockener Gin wie z.B. ein London Dry Gin, da er die Aromen des Cocktails gut zur Geltung bringt, ohne sie zu überlagern.
WELCHER GIN PASST ZUM FRENCH 75
Der Feel Munich Dry Gin ist bekannt für seine frischen, klaren Aromen, die aus einer Kombination von klassischen Zutaten wie Wacholder und fruchtigen Botanicals aus biologischem Anbau stammen. Dank seines klaren und puren Geschmacks verleiht der Feel Munich Dry Gin dem French 75 einen erfrischenden und spritzigen Charakter.
Der Elephant London Dry Gin zeichnet sich durch seine reichhaltigen, botanischen Aromen aus, darunter afrikanische Kräuter und norddeutsche Äpfel. Die komplexe Aromatik des Elephant Gin harmoniert wunderbar mit den übrigen Zutaten, wodurch der French 75 eine erfrischende Note und gleichzeitig aromatische Tiefe erhält.