Glenfarclas 15 Jahre Whisky
79,90 €*
Inhalt:
0.7 Liter
(114,14 €* / 1 Liter)
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Aromenprofil
Folgende Aromen prägen den Charakter dieses Produktes:
Produktinformationen "Glenfarclas 15 Jahre Whisky"
Komplex und trotzdem sehr ausgewogen ist dieser Single Malt aus den schottischen Highlands. Der Glenfarclas 15 Jahre durfte ganze 15 Jahre in ehemaligen Sherryfässern reifen. Bei der Herstellung des Glenfarclas 15 Jahre Whiskys wurde sowohl auf die Zugabe von Farbstoffen, als auch auf die Kühlfiltrierung verzichtet. Das Ergebnis zeigt sich in seiner wunderbar harmonischen Farbe und Vielschichtigkeit. Abgefüllt mit kräftigen 46 % Vol. ist der Glenfarclas ein hochwertiger Whisky zu einem überraschend attraktiven Preis!
Verkostung des Glenfarclas 15 Jahre Whisky
Aroma
Vielschichtig, malzig-süß mit Frucht- und Sherryaromen und einer Spur Rauch.
Geschmack
Harmonisch und schwer, fruchtig, Sherry, Malz, Kakao, Rauch, etwas pfeffrig.
Abgang
Langanhaltend und wärmend, holzig-süß und würzig.
Die große alte Whisky-Schule: der Glenfarclas 15 Jahre
Tradition wird in den allermeisten Whiskybrennereien Schottlands großgeschrieben – bei der Familie Grant aber noch ein bisschen größer als bei anderen. Seit 1836 brennt sie ihre Whiskys wie den Glenfarclas 15 Jahre inmitten von weiten Gerstenfeldern als eine von ganz wenigen Destillerien noch wie früher in Stills über offenen Feuern. Doch das ist längst nicht die einzige Nostalgie, die die Familienbrennerei nun schon in sechster Generation pflegt. Mit Abfüllungen wie dem Glenfarclas 15 Jahre macht sie so kleine, sehr geschmackvolle Zeitreisen in die Historie des Whiskys möglich.
No Trends, just Whisky
Heißer Dampf, No-Age-Statements oder Finishing in frischen First-Fill-Fässern: Jüngere Entwicklungen oder Trends der Whiskyszene suchen Sie bei Glenfarclas vergeblich. Während andere Brennereien seit Jahrzehnten für weniger Aufwand und mehr Sicherheit nur noch über Heißdampf brennen, glühen die Stills von Glenfarclas bis heute über echtem Feuer. Das macht einigen Unterschied für den Geschmack des Rohwhiskys aus und trägt ihm vor allem kräftige Röstaromen ein. Anschließend geht es für den künftigen Glenfarclas 15 Jahre zur Reifung ausschließlich in alte Sherryfässer – und das schon seit über 70 Jahren. Beinahe 100.000 davon lagern in der Brennerei. Die ältesten datieren noch aus den frühen 50er-Jahren. Bereits damals waren die Grants absolut überzeugt, dass nur die Aromen des Sherrys perfekt zu ihren Whiskys passen. Seit mehr als einem Vierteljahrhundert kommen alle Fässer aus einer einzigen Bodega in Jerez und vier von zehn Casks für den Glenfarclas 15 Jahre sind sogar Third- und Fourth-Fill-Fässer mit besonders intensiven Impressionen von vollmundigen Sherrys.
Ein Single Malt, wie ihn schon Großvater Grant gern getrunken hat
Die alten Fässer geben dem Glenfarclas 15 Jahre immer wieder in feinen Nuancen unterschiedliche Facetten von satter Bernsteinfarbe mit. Den Grants würde es selbstverständlich niemals einfallen, diese natürliche Ungleichheit durch Zuckerkulör einheitlich zu färben. Das hätte nicht nur dem Großvater des heutigen Seniorchefs John Grant nicht gefallen. Was ihm aber gefallen hat, ist die Trinkstärke mit 46 Volumenprozent Alkohol. So liebte er einst seinen Single Malt und ihm zu Ehren wird der Glenfarclas 15 Jahre wieder derart kräftig abgefüllt. Großvater Grant war ein echter Highlander und deswegen trägt jeder 15-jährige Glenfarclas auch bis dato die Herkunftsangabe Highland Single Malt. Die Scotch Whisky Association mag die Gegend rund um die Glenfarclas-Brennerei inzwischen zur eigenen Whisky-Region Speyside erklärt haben. Doch das ficht die traditionsbewussten Grant nicht an: Highland bleibt Highland.
Tasting des Glenfarclas 15 Jahre – so riecht und schmeckt dieser Highland Single Malt
Der Glenfarclas 15 Jahr erinnert mit seinem Duft sofort an einen alten, trockenen Sherry. Er duftet wohlig nach Karamell und Spekulatius, stellt dem aber ebenso frische Noten von Apfel und Orange gegenüber. Die prickelnde Frische und die schwere Süße ergänzen sich perfekt. Im Geschmack präsentiert sich dieses Duo dann noch intensiver und vielschichtiger. Jetzt breiten sich kräftige Noten von Holz, Leder, Nüssen und Schokolade mit einer kleinen Prise scharfem Pfeffer aus, die von Datteln, süßen Orangen und Rosinen umspielt werden. Alles zusammen fließt ausbalanciert und weich mit einer Spur Rauch über die Zunge und klingt eindrucksvoll mit allen Aromen noch eine Weile nach. Am besten entfaltet sich der Glenfarclas 15 Jahre derart bei einer Trinktemperatur um die 20 Grad. So holte er sich vom Whisky-Papst Jim Murray 2016 eine Bewertung mit 95,5 von 100 Punkten und überzeugt immer wieder Whisky-Freunde auf der ganzen Welt bei jeder Gelegenheit.
Details zum Glenfarclas 15 Jahre Whisky
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46 % vol. |
| Alter: | 15 Jahre |
| Art: | Whisky |
| Fasstyp: | Ex-Sherryfässer |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Hersteller/Importeur: | Glenfarclas Distillery, Ballindalloch, AB37 9BD, Banffshire, Schottland |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Rauch: | Dezent rauchig |
| Region: | Speyside |
| Typ: | Single Malt |
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