Slyrs Amontillado Cask Finish Whisky
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Charakter
Folgende Aromen prägen den Charakter dieses Produktes:
Der ausdrucksstarke Single Malt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in ausgewählten Amontillado-Fässern, die ihm eine reiche Palette an Haselnuss- und Apfelaromen sowie ein kraftvolles Finish mit würzigen und salzigen Nuancen verleihen.
Tasting Notes
- Aroma: Frische Äpfel und grüne Haselnüsse treffen auf eine sanfte Vanillenote – ein einladendes Bouquet.
- Geschmack: Kräftig und würzig mit süßen Akzenten, getrockneten Früchten und dezenten Röstnoten.
- Abgang: Lang und warm mit einer feinen salzigen Note und einem Hauch von Gewürzen und Nüssen.
Die Highlights auf einen Blick
- Exklusives Amontillado-Fass-Finish: Bis zu 50 Jahre alte Fässer aus der Bodegas Tradición in Jerez verleihen dem Whisky seine nussige Tiefe.
- Traditionelle Herstellung: Sorgfältige Reifung in neuen amerikanischen Weißeichenfässern vor dem Finish.
- Regionale Qualität: Nur bestes bayrisches Getreide und reines Quellwasser aus Oberbayern werden verwendet.
- Erhöhte Trinkstärke: Mit 46,0 % vol. bietet der Whisky ein intensives und vollmundiges Geschmackserlebnis.
Was ist Amontillado?
Amontillado ist eine besondere Art von Sherry aus der spanischen Region Jerez. Er entsteht durch eine Kombination aus biologischer und oxidativer Reifung, wodurch er sowohl feine florale Noten als auch nussige, würzige Aromen entwickelt. Amontillado zeichnet sich durch seine bernsteinfarbene Erscheinung und seinen ausgewogenen Geschmack aus, der zwischen trocken und leicht süßlich variiert. Diese Komplexität macht Amontillado zu einem geschätzten Fass für die Nachreifung von Whiskys, die dadurch eine besondere Tiefe und Charakter erhalten.
Die Brennerei
Die Slyrs Destillerie, gegründet 1999 am Schliersee in Bayern, hat sich als führender deutscher Whiskyhersteller etabliert. Sie kombiniert traditionelle schottische Destillation mit bayerischer Handwerkskunst und setzt auf regionale Rohstoffe wie reines Gebirgsquellwasser und hochwertiges Gerstenmalz. Die Brennerei nutzt innovative Reifeverfahren und eine Vielzahl von Fassarten, um ihren Whiskys Tiefe und Komplexität zu verleihen. Mit einem hohen Qualitätsanspruch und nachhaltigem Engagement steht Slyrs für authentischen, handwerklich gefertigten Whisky mit unverwechselbarem Charakter.
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46 % vol. |
| Art: | Whisky |
| Fasstyp: | Finish in Amontillado Fässern, amerikanische Weißeichefässer |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller/Importeur: | Slyrs Destillerie GmbH & Co KG, Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee, Deutschland |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Typ: | Malt Whisky |
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