Zur Startseite wechseln
0,00 €*

Icon

Whisky

Entdecken Sie Whisky aus Schottland, Whiskey aus den USA, Whisky aus Japan. Und viele weitere Whisk(e)ys aus der ganzen Welt.

WHISKY NACH HERKUNFT

Whisky aus Schottland ist der Inbegriff des Whiskys. Egal ob Single Malt Scotch Whisky oder Blended Scotch Whisky. Hier finden Sie die charakterstaken Destillate Schottlands.

Japanische Whiskies überzeugen durch ihre blumige, filigrane Aromenstruktur. Liebhaber eleganter Single Malts, Single Grains und Blended Whiskies kommen an der Whisky-Nation Japan nicht vorbei.

Für amerikanischen Whiskey steht vor Allem der Kentucky Straight Bourbon. Doch auch Rye Whiskey und Bourbon aus anderen Regionen macht unter Genießern von sich Reden.

Die dreifache Destillierung im Column-Still-Verfahren sorgt für den einzigartig milden Geschnmack irischer Whiskeys.

New Nordic Whiskys stammen aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland.

Eher mild im Geschmack, dafür mit spannenden Fasskombinationen, die für ein unverwechselbaren Charakter sorgen.

WHISKY NACH TYP

Der Single Malt Whisky stammt aus einer einzigen Brennerei und für die Herstellung wird ausschließlich gemälzte Gerste verwendet.

Beim Blend werden Single Malts und Grain Whiskys aus unterschiedlichen Brennereien miteinander kombiniert. 

Sie lieben den intensiven Geschmack von Rauch und Torf? Dann finden Sie hier die richtigen Whiskys.

Sherry Cask Whiskys haben eine lange Tradition und ergänzen das Aromenprofil um fruchtig-süße Nuancen.

Die Verbindung von Wein- und Whisky-Aromen lässt ein vielschichtiges Geschmackserlebnis entstehen.

Das Finish in Portweinfässern bringt intensive, würzigen Aromen und eine dunkle Farbe in den Whisky.

ALLE WHISKYS

Filter
Aberfeldy 12 Jahre Whisky Aberfeldy 12 Jahre Whisky
Aberfeldy 12 Jahre Whisky
Dieser mehrfach prämierte Single Malt Whisky, der lieblich, samtig und herrlich mild daher kommt, verkörpert einen klassischen Highland-Single-Malt. Der Aberfeldy 12 Jahre Whisky begeistert mit wunderbar vielfältigem Geschmacksprofil. Dieses mild-süße Multitalent, unter den Malt Scotch Whisky von Aberfeldy verspricht nach 12 Jahren ein echtes Geschmackserlebnis und ist fester Bestandteil im Sortiment der Traditionsbrennerei.Aroma Duft nach getrockneten Blüten und Honig. Mit leichtem Rauch- und Getreidedüften. Geschmack Fruchtig-würzig, leicht rauchig mit Vanille- und Zitrusnoten. Sehr weich und cremig. Abgang Mittellanger Abgang mit würzigen Zigarrenduft und Vanille. Leichte Orangennote. Das Tasting des Aberfeldy 12 Jahre Whisky Ein unverkennbarer Duft nach warmen Honig und grüne Äpfel verbreitet sich. Der Geschmack ist angenehm süß und mild, mit den Kernoten Karamell und kandierten Orangenzesten. Trotz seiner Milde angenehm im Gaumen und wunderbar lange im Mund. Mit rauchigen Honiggeschmack kombiniert mit Vanille und der Frische von Orangen. Dabei leicht und mild, cremig und süß. In Sachen Geschmack ist der Aberfeldy 12 Single Highland Malt Scotch Whisky so gefällig und ausgewogen, dass er Einsteigern und Kennern gleichermaßen mundet. Auch der vergleichsweise geringen Alkoholgehalt von 40% trägt zum milden Geschmack bei.

Inhalt: 0.7 Liter (47,00 €* / 1 Liter)

32,90 €*
Flasche
Aberfeldy 16 Jahre Whisky Aberfeldy 16 Jahre Whisky
Aberfeldy 16 Jahre Whisky
Der Aberfeldy 16 Jahre Whisky kombiniert Tiefe und Komplexität. Er stammt aus einer der renommiertesten Brennereien in den schottischen Highlands. 16 Jahre reift der Aberfeldy 16 Jahre Whisky nacheinander in alten Bourbon- und Sherry-Fässern. Die Bourbon-Fässer verleihen ihm seine Vanille Note und das Holz Aroma, seine fruchtige Süße verdankt er den Ex-Sherry-Fässern. Verkostung des Aberfeldy 16 Jahre Whisky Aroma Aromen von Aprikose & getrockneten Früchten. Mit Holz- und milden Sherrynoten. Geschmack Fruchtige und honigsüsse Akzente, Zitrus-, Karamell- und Vanillenoten. Abgang Reif und komplex. Das Tasting des Aberfeldy 16 Jahre Whisky Uns beschert diese Kombination aus zwei unterschiedlichen Fässern eine herrlich ausgewogene Balance und einen besondere Tiefe und Kompelxität. Zudem verleiht der Fermentierungsprozess über 70 Stunden dem Whisky die typisch fruchtigen Noten nach Aprikose & getrockneten Früchten und honigsüssen Akzente nach Holz und Sherry. Im Gaumen entfaltet er sich rund, weich mit Nuancen von Honig, Sherry, Eiche und Gewürzen; Ingwer und einer Prise Anis. Der Aberfeldy hat einen mittellangen Abgang, der leicht süßlich ist. Es findet sich nur ganz wenig Rauch im Geschmack und kein Torf. Details zum Aberfeldy 16 Jahre Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (84,27 €* / 1 Liter)

58,99 €*
Flasche
Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky
Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky
Bei diesem mild-fruchtigen Speyside-Whisky aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern vereinen sich Aromen heller Früchte, Vanille- und Zitrusnoten mit Tockenfrüchten und Schokolade. Bereits drei Mal erhielt der Aberlour 12 Jahre Double Cask matured bei der World Spirits Competition die Auszeichnung Doppelgold. Verkostung des Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky Aroma Äpfel, süße, helle Früchte und Sherry. Geschmack Weich und süß, sehr fruchtig, mit einem Hauch von Schokolade und Karamell. Abgang Warmer Nachklang, der lange anhält, würzig-süß mit feiner Nußnote. Das Tasting des Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky Die Aromen von Apfel, heller Frucht und Karamell entstehen bei der 12 jährigen Reifung in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, welche die Brennerei Aberlour zum Ausbau dieses ausgewogenen, fruchtig-süßen Single Malts verwendet. Zu empfehlen ist der Aberlour 12 Jahre Double Cask matured deshalb besonders als Digestif oder auch als Begleiter zum Dessert. Details zum Aberlour 12 Jahre Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*
Flasche
Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky
Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky
Bei diesem mild-fruchtigen Speyside-Whisky aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern vereinen sich Aromen heller Früchte, Vanille- und Zitrusnoten mit Tockenfrüchten und Schokolade. Bereits drei Mal erhielt der Aberlour 12 Jahre Double Cask matured bei der World Spirits Competition die Auszeichnung Doppelgold. Verkostung des Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky Aroma Äpfel, süße, helle Früchte und Sherry. Geschmack Weich und süß, sehr fruchtig, mit einem Hauch von Schokolade und Karamell. Abgang Warmer Nachklang, der lange anhält, würzig-süß mit feiner Nußnote. Das Tasting des Aberlour 12 Jahre Double Cask matured Whisky Die Aromen von Apfel, heller Frucht und Karamell entstehen bei der 12 jährigen Reifung in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, welche die Brennerei Aberlour zum Ausbau dieses ausgewogenen, fruchtig-süßen Single Malts verwendet. Zu empfehlen ist der Aberlour 12 Jahre Double Cask matured deshalb besonders als Digestif oder auch als Begleiter zum Dessert. Details zum Aberlour 12 Jahre Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

34,90 €*
Details
Aberlour 14 Jahre Double Cask Batch 3 Whisky Aberlour 14 Jahre Double Cask Batch 3 Whisky
Aberlour 14 Jahre Double Cask Batch 3 Whisky
Der für Aberlour typischen Double Cask-Reifung in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern verdankt der Single Malt sein perfekt ausbalanciertes Armonenspiel von süß-fruchtigen Beeren und würzigen Aromen. Details zum Aberlour 14 Jahre Double Cask Batch 3 Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*
Flasche
Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky
Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky
Ein Speyside Single Malt mit Tiefe und Komplexität, weich und geschmeidig im Geschmack. Sein Aromenspektrum ist geprägt floralen und würzigen Aromen, süßem Konfekt und kräftigen Fruchtnoten. Die Malts aus dem Hause Aberlour gehören zu den zehn meistverkauften der Welt. Der Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky ist einer meistausgezeichnetsten Single Malts. Bei der World Spirits Competition in San Francisco erhielt er 2012, 2013, 2015 und 2018 eine Goldmedaille und 2017 sogar die Auszeichnung Doppelgold.Verkostung des Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky Aroma In der Nase geprägt von Holznoten Nuss & Pflaume, Würzige Süße und rote Äpfel.Geschmack Sanft und abgerundet, sehr geschmeidig nach Zuckerwatte und Karamell. Abgang Im Nachklang mit Zimt, Muskat und Nüssen. Das Tasting des Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky Der herben Würze der Bourbon-Fässer und der fruchtigen Süße alter Sherry-Fässer verdankt er seiner harmonischen Komposition. Die 16 Jahre im Reifeprozess haben diesem Speyside Whisky Tiefe und Komplexität verliehen. In der Nase kündigen sich Düfte von Bitterorangen und Zitronen an, begleitet von floralen Noten um einem Hauch von Rosenwasser. Seine feine Balance aus dichten Aromen wartet von getrockneten Früchten wie Pflaumen über Holznoten hin zu würziger Süße und feinem Geschmack nach Zuckerwatte und Karamell auf. Details zum Aberfeldy 16 Jahre Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (109,86 €* / 1 Liter)

76,90 €*
Flasche
Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky
Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky
Ein Speyside Single Malt mit Tiefe und Komplexität, weich und geschmeidig im Geschmack. Sein Aromenspektrum ist geprägt floralen und würzigen Aromen, süßem Konfekt und kräftigen Fruchtnoten. Die Malts aus dem Hause Aberlour gehören zu den zehn meistverkauften der Welt. Der Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky ist einer meistausgezeichnetsten Single Malts. Bei der World Spirits Competition in San Francisco erhielt er 2012, 2013, 2015 und 2018 eine Goldmedaille und 2017 sogar die Auszeichnung Doppelgold.Verkostung des Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky Aroma In der Nase geprägt von Holznoten Nuss & Pflaume, Würzige Süße und rote Äpfel.Geschmack Sanft und abgerundet, sehr geschmeidig nach Zuckerwatte und Karamell. Abgang Im Nachklang mit Zimt, Muskat und Nüssen. Das Tasting des Aberlour 16 Jahre Double Cask matured Whisky Der herben Würze der Bourbon-Fässer und der fruchtigen Süße alter Sherry-Fässer verdankt er seiner harmonischen Komposition. Die 16 Jahre im Reifeprozess haben diesem Speyside Whisky Tiefe und Komplexität verliehen. In der Nase kündigen sich Düfte von Bitterorangen und Zitronen an, begleitet von floralen Noten um einem Hauch von Rosenwasser. Seine feine Balance aus dichten Aromen wartet von getrockneten Früchten wie Pflaumen über Holznoten hin zu würziger Süße und feinem Geschmack nach Zuckerwatte und Karamell auf. Details zum Aberfeldy 16 Jahre Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*
Details
Akashi Blue Japanese Blended Whisky Akashi Blue Japanese Blended Whisky
Akashi Blue Japanese Blended Whisky
Fruchtige Aromen von Pfirsichen und Birnen verschmelzen mit süßer Vanille. Auf der Zunge gesellen sich feine Anklänge von Nüssen, Zitrusfrüchten und Getreide dazu und verleihen dem Akashi Blue Japanese Blended Whisky eine weichen, aber dennoch kraftvollen Charakter. Sein Abgang ist langanhaltend und würzig, mit Nuancen von Trockenfrüchten, Hafergebäck und etwas Pfeffer. Der Akashi Blue Blended Whisky wird in der White Oak Destillerie unter der Leitung eines Sake-Meisters "Toji" hergestellt. Bei der Destillation werden traditionelle schottische Pot-Stills verwendet, die dem Akashi Whisky eine kräftige und voluminöse Note verleihen. Die Reifung erfolgt zunächst in japanischen Shochu-Sake-Fässern, dann in ehemaligen Bourbonfässern und schließlich in ehemaligen Sherryfässern. Details zum Akashi Blue Japanese Blended Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (45,57 €* / 1 Liter)

31,90 €*
Flasche
Akashi Japanese Blended Whisky Akashi Japanese Blended Whisky
Akashi Japanese Blended Whisky
Ein milder Blended Whisky aus Japans ältester Destillerie, der sich durch seine fruchtig-floralen Aromen und seine Leichtigkeit auszeichnet. Milder und fruchtiger Whisky für Einsteiger und Liebhaber Ein harmonischer und milder Blended Whisky aus der ältesten Destillerie Japans, der Eigashima Distillery. Sie ist die kleinste und geschichtsträchtigste Destillerie des Landes, welche 1919 die erste Whisky-Lizenz Japans erhielt. Eigashima Shuzo kommt aus der Stadt Akashi. Als Hommage an seine Heimatstadt kommt der Blended Whisky zu seinem Namen. Geruch des Akashi Japanese Blended Whisky Der Akashi Whisky zeichnet sich, wie viele japanischen Whiskys, durch seine Leichtigkeit und floral-fruchtigen Aromen aus. Florale Kamille-Aromen, treffen auf Zitronengras-Essenzen und eine feine Spur von würzigem Roggen und ergeben ein komplexes Profil. Geschmack des Akashi Japanese Blended Whisky Samtweicher Honig trifft hier auf feines Karamell. Eine malzige Note, süßes Getreide mit einem Hauch von Muskatnuss und schwarzem Pfeffer. Geschmeidig und unkompliziert, erzeugt der Whisky ein gefälliges Gesamtbild. Besonders geeignet für Einsteiger und Liebhaber milder und fruchtiger Whisky. Die Verpackung des Akashi Japanese Blended Whisky Der Gesamteindruck des Akashi Japanese Blended Whisky ist zurückhaltend und wohldurchdacht. Die formschöne Flasche kommt in einem schlichten braunen Karton daher. Flasche und Karton schmückt ein Etikett aus Reispapier auf dem in goldenen Lettern der Name prangt. Traditionelle Schriftzeichen und ein Siegelstempel runden das Erscheinungsbild gekonnt ab. Perfect Serve für den Akashi Japanese Blended Whisky Für Liebhaber hochwertiger, aber klassischer Whiskys ist der Akashi Japanese Blended Whisky der perfekte Sipper, egal ob pur oder auf Eis. Dieser Blended Whisky eignet sich auch hervorragend für einen Boulevardier, Manhattan oder als Basis für einen Penicillin. Details zum Akashi Japanese Blended Whisky

Inhalt: 0.5 Liter (51,80 €* / 1 Liter)

25,90 €*
Flasche
Akashi Meisei Blended Whisky Akashi Meisei Blended Whisky
Akashi Meisei Blended Whisky
Ein milder Blended Whisky aus Japan mit fruchtig-süßen Aromen, gepaart mit warmen Vanillenoten. Details zum Akashi Meisei Blended Whisky

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*
Flasche
Akashi Red Blended Whisky Akashi Red Blended Whisky
Akashi Red Blended Whisky
Ein Blended Whisky aus Japans ältester Destillerie, hergestellt nach schottischer Tradition. Der leichte Blend wird aus japanischem Malt- und Grain Whisky hergestellt und passt hervorragend zu japanischen Gerichten wie Sushi. Details zum Akashi Red Blended Whisky

Inhalt: 0.5 Liter (63,80 €* / 1 Liter)

31,90 €*
Flasche
Akashi Sherry Cask Finish Whisky Akashi Sherry Cask Finish Whisky
Akashi Sherry Cask Finish Whisky
Der Blended Whisky aus Japans ältester Brennerei wartet mit intensiven Noten von reifen Aprikosen und Pfirsichen auf, dazu gesellen sich weiche Vanilletöne, süße Trockenfrüchte und eine warme Würze. Der Akashi Sherry Cask Finish ist ein Blend aus Malt und Grain Whiskys und erhielt ein Finish in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern.. Details zum Akashi Sherry Cask Finish Whisky

Inhalt: 0.5 Liter (61,80 €* / 1 Liter)

30,90 €*
Flasche
Ardbeg 13 Jahre - Anthology - The Harpy's Tale Ardbeg 13 Jahre - Anthology - The Harpy's Tale
Ardbeg 13 Jahre - Anthology - The Harpy's Tale
Die Ardbeg Brennerei präsentiert mit der neuen Anthology Serie eine aufregende Kollektion experimenteller Whiskys. Der 13-jährige Harpy's Tale eröffnet diese Serie und reift nach seiner Hauptreifung in Bourbon-Fässern zusätzlich in französischen Sauternes-Weinfässern. Diese spezielle Reifung verleiht dem Ardbeg einzigartige Noten von aromatischen Kräutern, Olivenöl, Wurzelholz und geräucherten Zitronenzesten. Verkostung des Ardbeg 13 Jahre Anthology - The Harpy's Tale Aroma Intensive Noten von Kräutern, Olivenöl und Wachs, die von subtiler Vanille, rauchigen Elementen und dem süßen Hauch von Crème brûlée umspielt werden. Geschmack Vollmundig und intensiv auf der Zunge. Die ölige Textur trägt süße Rauchnoten, Eichenholz und Anis, während sich geräucherte Zitronenschalen, Aprikosen und eine Ahnung von Teer entfalten. Komplex, harmonisch und unglaublich vielschichtig - ein Fest für den Gaumen. Abgang Langanhaltend und komplex, erfüllt den Gaumen mit süßem Rauch, würzigem Kardamom und einer sanften Kokosnote. Ein eleganter Abschluss, der dem Genusserlebnis einen würdevollen Ausklang verleiht und noch lange im Gedächtnis bleibt. Tauchen Sie ein in die Welt der Ardbeg Anthology Serie und entdecken Sie mit dem Harpy's Tale einen Whisky, der mit seinen außergewöhnlichen Aromen und seinem einzigartigen Charakter begeistert. Ein Meisterwerk experimenteller Destillationskunst, das die Sinne verzaubert. Abgefüllt wurde er mit 46,0% Vol., ungefiltert und ungefärbt - ein wahrer Genuss für Kenner. Details zum Ardbeg 13 Jahre - Anthology - The Harpy's Tale

Inhalt: 0.7 Liter (257,00 €* / 1 Liter)

179,90 €*
Flasche
Ardbeg An Oa Whisky Ardbeg An Oa Whisky
Ardbeg An Oa Whisky
Karamell, süße, dunkle Früchte und präsenter Rauch. Der Ardbeg An Oa setzt den Rauch wohldosiert ein und erzeugt einen runden, süßen und würzigen Islay Single Malt, der einfach Freude macht. Ein milder Ardbeg, zumindest was den Rauch angeht.Hinsichtlich der Aromen, muss sich der An Oa jedoch nicht verstecken: Orangen, Feigen und Karamell verbinden sich hervorragend mit dem dezenter dimensionierten Rauch des An Oa. Die Lagerung in Ex-Bourbon, PX Sherryfässern und Eichenfässern verleiht dem An Oa seine Komplexität. Ein Ardbeg, auch für Single Malt Liebhaber, die sich dem Thema Islay und Rauch nähern wollen. Verkostung des Ardbeg An Oa Whisky Aroma Torfrauch mischt sich dezent mit cremigen Toffeenoten. In der Nase mit Anis und Datteln. Geschmack Cremige samtige Textur wir hervorragend mit mit Rauch, Schokolade und Mouskat abgerundet. Abgang Langanhaltender, vorwiegend süßer Abgang. Informationen zur Ardbeg Destillerie Die Destillerie Ardbeg wurde bereits im Jahr 1815 gegründet und liegt im Süden der Insel Islay in Nachbarschaft der Brennereien Lagavulin und Laphroaig. Ardbeg ist bekannt und geschätzt für den Islay typischen Stil mit präsenten Tönen von getopftem Malz und Rauch. Bei Ardbeg gesellt sich zu diesen rauchigen Töne das für die Brennerei typische Zitrusaroma. Heute gehört Ardbeg zum Luxuskonzern LVMH. Notwendige Investitionen in Brennereitechnik konnten so getätigt werden um die Entwicklung von Ardbeg zu unterstützen. Die Ardbeg Destillerie verfügt über ein Besucherzentrum in dem Brennereiführungen angeboten werden. Details zum Ardbeg An Oa Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (78,43 €* / 1 Liter)

54,90 €*
Flasche
Ardbeg Corryvreckan Whisky Ardbeg Corryvreckan Whisky
Ardbeg Corryvreckan Whisky
Intensiver Rauch, dunkle Schokolade, Karamell, Nussaromen. Und natürlich die stets mit Ardbeg assoziierte Zitrusfrucht. Der Corryvreckan bietet viel Aroma neben dem Rauch, welcher doch stets präsent ist. Im Abgang ist er langanhaltend und intensiv rauchig. Der Ardbeg Corryvreckan ist ein Single Malt für Liebhaber stark rauchiger Whiskys. Das macht ihn eher ungeeignet für Einsteiger, die in die Welt der stark getorften Whiskys vordringen möchten. Verkostung des Ardbeg Corryvreckan Whisky Aroma Herbe dunkle Noten von Schokolade, Teer & Gewürz, treffen auf schwarze Johannisbeeren und braunen Zucker. Geschmack Torfig, pfeffrig und salziger Geschmack mischen sich mit Espresso und dunklen Früchten am Gaumen. Abgang Langanhaltend und intensiv rauchig. Ardbeg Corryvreckan Whisky Das gälische Wort Corryvreckan bedeutet so viel wie Kessel des gefleckten Meeres. Viel wichtiger ist aber, dass es der Name des größten Meeresstrudels Europas ist, der für raue See und meterhohe Wellenberge sorgt. Nach diesem turbulenten Meeresphänomen ist nämlich der Islay Single Malt Ardbeg Corryvreckan benannt, mit dem Whiskyfans ihr persönliches maritimes Abenteuer erleben können. Ardbeg – bekannt für komplexe, rauchige und torfige Whiskys Wer vom Meeresstrudel Corryvreckan einige Seemeilen nach Süden reist, stößt auf die Hebrideninsel Islay. Hier drängen sich förmlich die Whiskydestillerien. Einen besonderen Stellenwert hat die am Südufer der Insel gelegene Destillerie Ardbeg. Die Whiskybrennerei hat hier bereits seit 1794 Tradition – zunächst allerdings ohne die Behörden um Erlaubnis zu fragen oder Steuern zu bezahlen. Deswegen kommt es nach einigen Jahren der Whiskyherstellung auch zu einer Razzia, als deren Folge die Produktion zum Erliegen kommt. 1815 erfolgt schließlich die offizielle Gründung der Brennerei durch John Macdougall unter dem Namen Ardbeg Distillery. 144 Jahre lang lenken die Macdougalls die Geschicke der Brennerei – und das ist nicht immer nur Männersache. So sind die Schwestern Flora und Margaret Macdougall 1858 die ersten Destillerie-Betreiberinnen in Schottland überhaupt. 1887 gelingt ein besonderer Meilenstein: Die Brennerei produziert trotz starker lokaler Konkurrenten mehr Whisky als jeder andere auf Islay – nämlich 1,1 Millionen Liter. Nach der Ära der Macdougalls kommt es aber immer wieder zu Brennereischließungen und Eigentümerwechseln bei Ardbeg. Konstant aufwärts geht es erst wieder ab der Neueröffnung im Jahr 1997. Bereits 1998 beweist die Auszeichnung als Destillerie des Jahres, dass die Strategie der neuen Eigentümer aufgeht. Um die Zukunft zu sichern, gründet sich zur Jahrtausendwende das Ardbeg Committee. Dieses verfolgt ein zentrales Ziel: Die Türen der Destillerie sollen sich nie wieder schließen. Eine Schließung ist dank des großen wirtschaftlichen Erfolgs und einer Ausweitung der Produktionsmenge auf 2,4 Millionen Liter im Jahr 2021 glücklicherweise derzeit kaum zu befürchten. Heute steht die Marke Ardbeg vor allem für komplexe, rauchige und torfige Single Malts. Ardbeg Corryvreckan – vielfach ausgezeichneter Single Malt Die wichtigsten Ingredienzien für den Ardbeg Corryvreckan befinden sich ganz in der Nähe der Brennerei. Da ist zum einen das reine und sehr weiche Wasser, das die Destillerie aus dem See Loch Uigeadail gewinnt. Zum anderen ist es das Malz, welches Ardbeg aus dem benachbarten Port Ellen – die bis dahin knapp fünf Kilometer lange Straße dürfte schon so mancher Whiskyenthusiast zurückgelegt haben – bezieht. Dieses ist besonders stark getorft. Wie lange der Ardbeg Corryvreckan nach dem Brennen reift, ist nicht bekannt – wohl aber, das es sich um eine doppelte Reifung handelt. Diese beginnt ganz klassisch in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Danach erfolgt noch eine Nachreifung in Virgin Oak Casks. Dabei handelt es sich um noch unbenutzte französische Eichenholzfässer, die dem Scotch ein kräftiges Holzaroma verleihen. Ardbeg hat den Corryvreckan erstmals 2009 auf den Markt gebracht. Die Resonanz war unter Kritikern enthusiastisch. So konnte der quirlige Scotch sich bereits 2010 nicht nur den Titel „Single Malt of the Year sichern“, sondern auch die Auszeichnung „World's Best Single Malt Whisky“ gewinnen. Geändert hat sich an der hohen Qualität nichts, wie etwa das im Rahmen der International Whisky Competition 2019 errungene Doppelgold eindrucksvoll beweist. Ardbeg Corryvreckan – kräftige Aromen unter rauchig-torfiger Oberfläche Aus der ikonisch-grünen Flasche befreit, macht der Ardbeg Corryvreckan mit einem vollen, dunklen Bernsteinton auf sich aufmerksam. Beim Nosing zeigt sich zunächst das, wofür Ardbeg bekannt ist: kräftiger Rauch. Doch reduzieren lässt sich der Meeresstrudel in Whiskyform darauf beileibe nicht. Nachdem sich die Nase durch eine markante Teernote gekämpft hat, offenbart sich eine Spur Herrenschokolade. Nachdem der Corryvreckan etwas länger geatmet hat, sind auch Früchte wie Johannisbeere, Kirsche oder Orange sowie ein frischer Waldgeruch wahrnehmbar. Beim Tasting-Sturz in den Whiskystrudel offenbaren sich dann mehrere kräftige Aromen. Würziger Torf und öliger Teer eröffnen das Geschmackserlebnis dabei mit einem wuchtigen Doppelschlag. Es folgt ein Dreiklang aus starkem Morgenkaffee, scharfem Pfeffer und salzigem Meertang. Nach diesem furiosen Auftakt entfalten sich neben würzigem Holz auch fruchtige Geschmacksnoten. Zu den bereits erschnüffelten Johannisbeeren und Kirschen gesellen sich hier noch Blaubeeren. Den Abgang des Ardbeg Corryvreckan dominieren dann dunkle Aromen von Kaffee und Schokolade – der Rauchcharakter und eine dezente Fruchtigkeit bleiben aber präsent. Ein paar Tropfen Wasser beruhigen den kräftigen schottischen Meeresstrudel etwas und kitzeln auch eine Spur Vanille hervor. Informationen zur Ardbeg Destillerie Die Destillerie Ardbeg wurde bereits im Jahr 1815 gegründet und liegt im Süden der Insel Islay in Nachbarschaft der Brennereien Lagavulin und Laphroaig. Ardbeg ist bekannt und geschätzt für den Islay typischen Stil mit präsenten Tönen von getopftem Malz und Rauch. Bei Ardbeg gesellt sich zu diesen rauchigen Töne das für die Brennerei typische Zitrusaroma. Heute gehört Ardbeg zum Luxuskonzern LVMH. Notwendige Investitionen in Brennereitechnik konnten so getätigt werden um die Entwicklung von Ardbeg zu unterstützen. Die Ardbeg Destillerie verfügt über ein Besucherzentrum in dem Brennereiführungen angeboten werden. Details zum Ardbeg Corryvreckan Single Malt Scotch Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*
Details
Ardbeg Spectacular Ltd. Ardbeg Spectacular Ltd.
Ardbeg Spectacular Ltd.
Manege frei für ein Aromenspektakel der Extraklasse! Diese limitierte Abfüllung von Ardbeg ist das Ergebnis einer raffinierten Kombination von Portwein- und Bourbonfässern, der sie ihre unglaublich vielschichtige Aromenpalette verdankt. Ein absolutes Must-Have für Sammler! Verkostung des Ardbeg Spectacular Ltd. Aroma Ein intensives Bouquet von Gräsern, Lavendel, Weihrauch und leichtem Parfüm, umhüllt von Noten von Mandeln, Leder, Wachs und Torfrauch. Gelegentlich lassen sich auch frische Minzblätter erkennen. Geschmack Cremig und ölig am Gaumen, mit salzigen, süßen und leicht pfeffrigen Nuancen. Anklänge von Birnenkompott, geräucherten Pekannüssen, heißem Teer, Toffee, Meersalz und Menthol sorgen für eine komplexe und faszinierende Geschmackserfahrung. Abgang Der Nachklang des Ardbeg Spectacular Ltd. begeistert mit anhaltenden Eindrücken von gesalzenem Karamell, kühlendem Menthol und aschigem Rauch, die den Genuss abrunden. Mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 46% Vol. ist der Ardbeg Spectacular Ltd. ein wahres Meisterwerk handwerklicher Destillationskunst. Die dekorative Verpackung lädt zu einer spannenden Aromenreise auf die ikonische Insel Islay ein, bekannt für ihre öligen, maritimen und rauchigen Whiskys. Der rauchige Stil des Ardbeg repräsentiert dabei den Charakter der Insel perfekt. Details zum Ardbeg Spectacular Ltd. Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (214,14 €* / 1 Liter)

149,90 €*
Flasche
Ardbeg Ten, 10 Jahre Whisky Ardbeg Ten, 10 Jahre Whisky
Ardbeg Ten, 10 Jahre Whisky
Das pure Islay-Erlebnis. Liebhaber rauchig-komplexer Whiskys werden mit dem Ardbeg 10 Single Malt Scotch Whisky ihre Freude haben. Mit reichlich Torf und dichtem Rauch setzen die Whiskys von der Isle of Islay immer wieder Ausrufezeichen. Einer ihrer prominentesten und charakterstärksten Vertreter ist der Ardbeg Ten. Sein Duft und Geschmack wecken im Kopf sofort intensive Impressionen von der Whisky-Insel Islay: salziger Wind vom Meer und dichte Rauchschwaden der Torffeuer, die die Grundzutat des Single Malt – die Gerste – in aromatisches Malz verwandeln. Mit solchen Bildern ist der Ardbeg 10 ein flüssig gewordener Streifzug über die Insel im Westen Schottlands, ein einziges Statement für die Besonderheit ihrer Whisky-Tradition und reiht sich mühelos in den erlesenen Kreis der Must-Drink-Spirituosen ein. Verkostung des Ardbeg TEN Single Malt Scotch Whisky Aroma Torfrauch mischt sich mit Zitrusaromen, einer Spur Vanille und salziger Meeresluft. Geschmack Zunächst süß, dann Torf, frische Zitrusaromen wie Limette, leicht salzig und würzig. Vollmundig. Abgang Langanhaltend mit angenehmer Rauchnote. Eine malzige Süße bleibt ebenfalls. Ein beinah verlorenes Kunstwerk Der Ardbeg 10 war lange Zeit die älteste große Abfüllung der traditionsreichen Brennerei. Denn deren lange Geschichte ist von einem tiefen Tal gezeichnet. Beinahe 20 Jahre blieben Ardbegs Brennblasen in den 80er- und 90er-Jahren oft kalt. Einige Eigentümerwechsel ließen die Marke in einer Sackgasse enden und die Brennerei versank in den Dornröschenschlaf. Aus dem erweckten sie erst 1997 die Kollegen von McDonald & Muir – die später zunächst zu Glenmorangie und heute zu LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy gehören sollten. Schnell ging es damit für Ardbeg zurück ins Rampenlicht und pünktlich zur Jahrtausendwende zeigte sich dort der erste Ardbeg Ten. Mit diesem Lagerungsalter hatte die Brennerei schon früher einmal einen sehr bekannten Scotch im Programm und ließ dessen Erfolgsrezept nun neu aufleben. Die Geschichte von Torf und Rauch Wer noch nie einen Islay Single Malt probiert hat, mag sich wahrscheinlich kaum vorstellen, wie aus dem Geruch oder Geschmack der Elemente Erde und Feuer ein Trinkgenuss entstehen kann. Aber genau das macht die Faszination von Whiskys wie dem Ardbeg 10 aus. Am Ende ist es nur eine Winzigkeit an typischen Aromaverbindungen oder Phenolen der Torffeuer, die sich beim Trocknen der Gerste mit dem Getreide verbinden. Der Ardbeg Ten bleibt mit einem Torfgehalt von 25 ppm oder 25 Millionstel Teilchen hier noch moderat. Doch das genügt ihm schon, um einen kräftigen rauchig-torfigen Akkord anzuschlagen. Durch sorgfältig hinzugefügte Details wie den Purifier an der Brennblase klingt dieser jedoch nicht übermächtig. Hier fließen schwere Bestandteile des Whiskys wieder zurück und in der finalen Komposition entsteht Raum für reihenweise andere Geschmacksnoten. Das Tasting des Ardbeg 10 Über einem Nosing-Glas mit Ardbeg Ten bleiben trockener Rauch, etwas Asche und viel angenehm süßlich duftende Torferde dennoch die ersten Eindrücke. Es riecht nach einem gerade erloschenen Campingfeuer in der Natur und wie draußen im Wald oder auf der Wiese zeigen sich sofort noch mehr Aromen, wenn sich der Rauch etwas lichtet: Früchte wie Beeren oder auch Zitronen. Bald dringt danach noch eine weitere Note hervor. Ganz am Ende schiebt sich auch noch etwas Meersalz in das Bild und gibt einen eindeutigen Hinweis, wo der Ardbeg 10 gelagert wird – in Lagerhäusern voller alter Bourbon-Fässer direkt hinter der Wasserkante nahe Port Ellen. Ein Blick in das hell gefüllte Glas zeigt außerdem, dass diesem Single Malt mit 46 Volumenprozent Alkohol kein Farbstoff hinzugegeben wird. Beim ersten Schluck Ardbeg 10 intensivieren sich dann vor allem die Akzente neben Rauch und Torf noch einmal. Die beiden bleiben prägend, aber jetzt treten im Hintergrund deutlich einige Früchte wie Kirsche oder Johannisbeere hervor und neben Zitrone taucht zusätzlich etwas herbe Grapefruit auf. Süße Trockenfrüchte fehlen jetzt genauso wenig wie ein Hauch von Schärfe aus Anis und Pfeffer, bevor sich ein salziger Meeresgeschmack daneben ausbreitet, der zum Schlussakkord wird. Anschließend bleibt der Ardbeg 10 Single Malt Scotch Whisky dann wortwörtlich mit einem salzigen und rauchigen, aber angenehm weichen Abgang in Erinnerung. Denn mit diesem letzten intensiven, faszinierenden Geschmackserlebnis hinterlässt jeder Schluck Ardbeg Ten noch eine ganze Weile später seine Spuren im Mund. Details zum Ardbeg TEN Single Malt Scotch Whisky:

Inhalt: 0.7 Liter (58,43 €* / 1 Liter)

40,90 €*
Flasche
Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre Batch 2 Whisky Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre Batch 2 Whisky
Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre Batch 2 Whisky
„Im Geschmack taucht dieser 19-jährige Whisky den Gaumen in rauchige Ananas und aromatischen Holzrauch. Ein süßes Mundgefühl geräucherter Chilli-Schokolade und Paprikapulver folgt, bis diese intensiven Noten in einen langen, rauchigen Nachhall auslaufen.“ sagt Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling, Whisky Creation & Whisky Stocks der Ardbeg Whisky Brennerei.Mit seinem gälischen Namen spielt dieser Single Malt Whisky aus dem Hause Ardbeg, auf eine landschaftliche Gegebenheit in seiner Herkunftsregion an. Die limitierte Ardbeg Islay Whisky Traigh Bhan Abfüllung, wird in einer jährlich wechselnden Kleinserie hergestellt, mit leichten Unterschieden von Edition zu Edition. Mit einer speziellen Angabe zur Abfüllung auf dem Etikett der Flasche wird die Batch-Serie gekennzeichnet. Verkostung des Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre Batch 2 WhiskyAroma Süßer Holzrauch mischt sich mit kräftigen, würzigen Noten. Darauf folgt die Kopfnote aus Sattelseife und Leder. Geschmack Salzig mit dezenter Süße kontrastiert mit Tönen von Schokolade, Chili, Röstaromen, und Rauch. Beiklang von geräucherter Ananas und Limettensaft.Abgang Herzhafte und rauchige Noten vereinen sich zum langen Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.Informationen zur Ardbeg Destillerie Die Destillerie Ardbeg wurde bereits im Jahr 1815 gegründet und liegt im Süden der Insel Islay in Nachbarschaft der Brennereien Lagavulin und Laphroaig. Ardbeg ist bekannt und geschätzt für den Islay typischen Stil mit präsenten Tönen von getopftem Malz und Rauch. Bei Ardbeg gesellt sich zu diesen rauchigen Töne das für die Brennerei typische Zitrusaroma. Heute gehört Ardbeg zum Luxuskonzern LVMH. Notwendige Investitionen in Brennereitechnik konnten so getätigt werden um die Entwicklung von Ardbeg zu unterstützen. Die Ardbeg Destillerie verfügt über ein Besucherzentrum in dem Brennereiführungen angeboten werden. Details zum Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre Batch 2 Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (628,43 €* / 1 Liter)

439,90 €*
Flasche
Ardbeg Uigeadail Whisky Ardbeg Uigeadail Whisky
Ardbeg Uigeadail Whisky
Eine wunderbare Kombination: Starker Islay Torfrauch vereint sich mit intensiven Sherryaromen von dunklen, reifen Früchten. Vanille, maritime Noten und eine präsente Zitrusfrucht runden so diesen hervorragenden Ardbeg perfekt ab. Ein üppiges Aromenfest für Liebhaber opulenter Islay-Malts und natürlich für Freunde der Ardbeg Whiskys. In Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern gereift und mit starken 54,2 % vol. abgefüllt bietet der Uigeadail viel Raum zum Entdecken. Auch eine dezente Zugabe von einigen Tropfen Wasser stehen dem Uigeadail so sehr gut. Verkostung des Ardbeg Uigeadail Whisky Aroma Starker Rauch vereint mit fruchtigen Noten dank den Sherryfässern. Geschmack Noten von Sherry, Rosinen, Tabak und roten Johannisbeeren ausgewogen kombiniert mit maritimem Torfrauch. Abgang Erdiger Torfrauch mit einer Spur Anis, sowohl süß als auch trocken mit Honig und Sherry klingen noch lange nach. Hommage an die Quelle aller Ardbegs – der Ardbeg Uigeadail Eine echte schottische Whiskybrennerei besitzt immer eine eigene Quelle. Diese findet sich meist direkt in ihrer Nähe. Die Ardbeg-Brennerei hat sogar gleich ein paar davon, aber aus einer fließt am meisten in die Whiskys des Hauses oder ihre Herstellung: Loch Uigeadail. Deswegen wurde ihr im Jahr 2003 erstmals ein ganz eigener Islay Single Malt gewidmet – der Ardbeg Uigeadail. Wasser für das Wasser des Lebens Eine eigene Quelle ist für Brennereien wie die von Ardbeg weniger ein Markenzeichen. Sie ist vielmehr eine Notwendigkeit, denn für die Whiskyherstellung eines Ardbeg Uigeadail oder anderer braucht es regelmäßig sehr viel Wasser: Es wird zum Maischen benötigt, zum Kühlen der Stills oder später zum Absenken des Alkoholgehalts. Dabei kann sich das Wasser in seiner Zusammensetzung oder seinem Geschmack sehr unterscheiden. Jedoch bekommen die Quellen für einen vollendeten Whisky selten einen so charakteristischen Einfluss wie beispielsweise Anbaugebiet oder Boden bei einem Wein. Manches Wasser kann über einen höheren Torfgehalt Einfluss auf den finalen Whiskygeschmack nehmen, aber in aller Regel filtern und demineralisieren Brennereien wie Ardbeg das Quellwasser so weit, das es nahezu keinen Einfluss mehr auf den von den Master Distillern komponierten Whiskygeschmack hat. Dennoch bleibt jede Quelle für die Brennereien eine Lebensader, die sich immer eine Hommage wie den ureigenen Ardbeg Uigeadail verdient hat. Ein Islay Single Malt mit zwei großen Besonderheiten Wie eine faszinierende Diva aus Film oder Showgeschäft gibt sich der Ardbeg Uigeadail geheimnisvoll. So ist sein Alter nicht bekannt. Er mag jünger sein als der Klassiker des Hauses – der Ardbeg 10 –, aber gewiss ist das nicht. Andererseits kann aber sicher angenommen werden, dass es kaum einen derart süßen Islay-Whisky wie den Ardbeg Uigeadail gibt. Vor seiner Abfüllung lagern zehn Prozent des Rohwhiskys in alten Sherry-Fässern, während der Rest in anderen Fässern Bourbon-Aromen aufsaugen darf. Die Auswahl der Sherry-Fässer macht den Unterschied und den süßen Charakter dieses besonderen Insel-Whiskys aus. Ihre Herkunft ist ein weiteres Geheimnis. Vielleicht lagerte in ihnen einst der explizit fruchtig-süße Pedro-Ximénez-Sherry, aber vielleicht auch ein anderer. Rohwhisky wird hier meist mit einem Alkoholvolumengehalt von um die 63 Prozent eingelagert. Ein bisschen davon verdunstet im Laufe der Jahre durch die Fasswände. Vor der Abfüllung wird der Alkoholgehalt dann meist auf finale 40 oder 43 Prozent abgesenkt. Nicht so beim Uigeadail von Ardbeg: Ihm gewährt die Brennerei mit 54,2 Prozent Alkoholvolumengehalt nahezu Cask Strength oder Fassstärke. Mehr Alkoholgehalt bedeutet gleichzeitig mehr Möglichkeiten, Aromen einzeln oder in einem vollmundigen Spektrum zu transportierten. Das beweist der Ardbeg Uigeadail beim Tasting eindrucksvoll. Tasting des Ardbeg Uigeadail: Wie riecht und schmeckt dieser Islay Single Malt Scotch Whisky? Als echter Islay schickt der Ardbeg Uigeadail – übrigens gesprochen: Ougedahl – sogleich eine ordentliche Wolke torfigen Rauchs in die Nase. Daneben wabert vielfältige Natur in der Nase. Es duftet etwas nach Rosmarin, einem Waldspaziergang, frisch gefälltem Holz und im Hintergrund weht außerdem eine leicht salzige Meeresbrise. Sie umspielt hier noch eine dezente Süße, die beim ersten Schluck umso intensiver und differenzierter hervortritt. Im Mund lässt der Ardbeg Uigeadail Noten von Schokolade oder fruchtigen Likören und Kaffee mit Sahne explodieren. Im Hintergrund klingt dabei immer der Grundakkord von Islay: Rauch und Torf. Der hohe Alkoholgehalt des Uigeadail bleibt geschmacklich nie ganz unbemerkt, aber stört ebenso niemals das weiche Gefühl, das dieser Single Malt im Mund hinterlässt. Dieser Whisky eröffnet einen weiteren Zugang zu den besten Insel-Whiskys Schottlands und zeigt dabei einen besonders starken und süßen Auftritt. Das ist einer zum Kennenlernen – unbedingt! Informationen zur Ardbeg Destillerie Die Destillerie Ardbeg wurde bereits im Jahr 1815 gegründet und liegt im Süden der Insel Islay in Nachbarschaft der Brennereien Lagavulin und Laphroaig. Ardbeg ist bekannt und geschätzt für den Islay typischen Stil mit präsenten Tönen von getopftem Malz und Rauch. Bei Ardbeg gesellt sich zu diesen rauchigen Töne das für die Brennerei typische Zitrusaroma. Heute gehört Ardbeg zum Luxuskonzern LVMH. Notwendige Investitionen in Brennereitechnik konnten so getätigt werden um die Entwicklung von Ardbeg zu unterstützen. Die Ardbeg Destillerie verfügt über ein Besucherzentrum in dem Brennereiführungen angeboten werden. Details zum Ardbeg Uigeadail Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*
Flasche
Ardbeg Wee Beastie Whisky Ardbeg Wee Beastie Whisky
Ardbeg Wee Beastie Whisky
Für Liebhaber torfiger Islay-Whiskys ist das „kleine Biest“ mit ausgeprägtem Rauchcharakter und spannenden Kräuternoten eine Empfehlung. Ardbeg Wee Beastie – kleines Torfbiest, großer Geschmack Ein „kleines Biest“ – so die wörtliche Übersetzung – lässt Ardbeg mit dem Wee Beastie auf Whiskyfans los. Das Tierchen zeigt beim Tasting eindrucksvoll, aus welchem Stall es kommt, hat aber auch ein paar Überraschungen parat. Ardbeg Wee Beastie – jung und wild Das Wasser für den seit 2020 angebotenen Single Malt kommt aus dem Loch Uigeadail, der nicht einmal fünf Kilometer von der Destillerie entfernt liegt. Kaum weiter entfernt ist die Mälzerei in Port Ellen, aus der Ardbeg das Malz für die Maische bezieht. Dieses ist besonders rauchig und mit bis zu 50 ppm getorft. Das sorgt – im Zusammenspiel mit dem Holz der Oregon-Kiefer, aus dem die Gärbottiche bestehen – für ein einzigartiges Aroma. Nach der zweifachen Destillation ist es Zeit für die Reifung. Diese dauert beim Ardbeg Wee Beastie nur vergleichsweise kurze fünf Jahre. Damit ist der Scotch jünger als alle anderen Abfüllungen, die die Destillerie anbietet. In dieser Zeit lagert er nicht nur in ehemaligen Bourbon-Barrels aus den USA, sondern auch in Fässern, in denen zuvor spanischer Sherry reifen durfte. Bei diesem Sherry handelt es sich ausschließlich um die Sorte Oloroso, der besonders kräftig und trocken ist. Ardbeg Wee Beastie – das kleine Moorbiest hat mehr als Rauch und Torf zu bieten Der Ardbeg Wee Beastie kommt in einer der typischen grünen Flaschen auf den Tisch, die – genau wie der hervorgehobene Buchstabe „A“ auf dem Etikett – zu einem Markenzeichen der schottischen Brennerei avanciert ist. Daraus befreit, offenbart sich das kleine Biest in einem attraktiven hellen Goldton, der es gar nicht nötig hat, durch Farbstoffe aufgehübscht zu werden. Wenig überraschend riecht der Single Malt zunächst vor allem nach Rauch und Torf. Doch bald entfalten sich noch weitere Düfte. Dazu zählen schwarzer Pfeffer, würzige Kiefernadeln und etwas Birne. Rauchiger Torf und frische Kiefer dominieren zunächst auch den Geschmack beim Tasting. Kein Wunder, schließlich hat man es sich bei Ardbeg zum Ziel gesetzt, mit dem kleinen Moorbiest den „rauesten und rauchigsten Ardbeg aller Zeiten zu erschaffen“. Das ist einerseits zweifellos gelungen, wird dem Islay Malt andererseits aber nicht ganz gerecht. Denn die Zunge bekommt noch mehr zu erschmecken. So erweitern bald knusprig gebratener Räucherspeck und dunkle Schokolade das Geschmacksspektrum. Der Einfluss des Sherrys bei der Lagerung ist auch mit einer – allerdings stets dezent bleibenden – Fruchtnote zu erahnen. Beim Abgang hallt der rauchige Torfcharakter des Wee Beastie noch lange nach und verbindet sich mit einem maritimen Salz- und Teeraroma á la Islay. Geschmacklich ist das kleine Biest also bereits erwachsen und für alle Liebhaber torfiger Islay-Whiskys eine Empfehlung. Bei Bedarf lässt sich der ausgeprägte Rauchcharakter übrigens mit ein paar Tropfen Wasser mildern, wodurch sich beim Tasting auch spannende Kräuternoten entfalten. Ardbeg – Heimat des höchstausgezeichneten torfigen Single Malt Whiskys Die an der Südküste der Hebrideninsel Islay gelegene Siedlung Ardbeg, wäre vermutlich weitgehend unbekannt, wenn sie nicht den gleichen Namen wie eine auf der ganzen Welt berühmte Whiskydestillerie tragen würde. Hier sollen bereits Ende des 18. Jahrhunderts – damals noch inoffiziell und im Geheimen – kräftig-torfige Whiskys gebrannt worden sein. Das war den damit um ihre Einnahmen gebrachten Steuereintreiben natürlich ein Dorn im Auge, sodass sie die Aktivitäten bald unterbanden. Das war das erste Mal, dass die Destillerie ihre Pforten schließen musste und es sollte nicht das letzte Mal bleiben. Immer aber gelang wenig später ein Neuanfang, der bald die alten Erfolge in den Schatten stellte. 1815 gründete John Macdougall die Ardbeg Distillery schließlich offiziell. Die Geschicke des schnell wachsenden Unternehmens blieben in den nächsten Jahren fest in den Händen der Familie. 1858 avancierten die Schwestern Margaret und Flora Macdougall zu den ersten Whisky-Brennerinnen in ganz Schottland und knapp drei Jahrzehnte später war Ardbeg mit einem Ausstoß von 1,1 Millionen Litern die erfolgreichste Whiskydestillerie der Insel. Darauf folgte jedoch eine Serie von Eigentümerwechseln und Destillerie-Schließungen. Seit dem 25. Juni 1997 macht Ardbeg aber wieder das, was Whiskyfreunde auf der ganzen Welt lieben: richtig gute Single Malts mit ausgeprägtem Torfcharakter. Zahlreiche Preise bei renommierten Wettbewerben führten dazu, dass Ardbeg inzwischen stolz mit dem Slogan „Der höchstausgezeichnete torfige Single Malt Whisky der Welt“ wirbt. In den letzten Jahren haben die Islayer Produktion und Sortiment sukzessive ausgeweitet – zum Glück nicht zulasten der Qualität. Details zum Ardbeg Wee Beastie Single Malt Scotch Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Flasche
Ardmore 2009/2019 Signatory Un-Chillfiltered Whisky Ardmore 2009/2019 Signatory Un-Chillfiltered Whisky
Ardmore 2009/2019 Signatory Un-Chillfiltered Whisky
Destilliert von der Ardmore Brennerei im Jahre 2009 und wurde der Single Malt 2019 vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in die Flasche gebracht. Er stammt aus den Fässern #706252 und #706254 und bringt typische Islay-Aromen mit. AromaFrische, saftige Pfirsiche, begleitet von Rauch und zarter Vanille.GeschmackEine harmonische Verbindung von Malznoten, subtilen Rauchnoten und würzigen Rosinen.AbgangMittellang mit Vanille und Frucht.Details zum Ardmore 2009/2020 Signatory Un-Chillfiltered Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*
Flasche
Ardmore Legacy Whisky Ardmore Legacy Whisky
Ardmore Legacy Whisky
In den östlichen Highlands beheimatet, vereint dieser Whisky Aromen kräftigen Rauch und volle Würze und erinnert ebenso an das schottische Hochland wie an eine kräftige Meeresbrise. Er ist deutlich intensiver als viele andere Whiskys aus der Region. Die Kombination aller herben, würzigen und süßen Aromen macht den Ardmore Legacy zu einem weichen und runden Whisky voller Persönlichkeit und Charme. Verkostung des Ardmore Legacy Whisky Aroma Heidekraut, Honignoten und leichte Raucharomen. Ein Hauch von Zimt und süßem Toffee. Geschmack Cremige Vanille, angenehme Rauchnote kombiniert mit süßem Honig und Gewürzen. Abgang Sanft, langanhaltend mit dem typischen trockenen, würzigen Ardmore-Geschmack. Das Tasting des Ardmore Legacy Whisky Der Rauch ist bei diesem Whisky ein besonderes interessantes Gegengewicht zu süßen Vanillenoten. Rauchig und kräftig steigt der Duft in die Nase und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack nach Zimt und reifen Früchten. Die Lagerung in ehemaligen Bourbonfässern ist entscheidend für die süßen Vanille, Karamell und Honigaromen. Die Kombination aller herben, würzigen und süßen Aromen ist weich und rund. Das Ergebnis ist ein milder und doch komplexer Whisky. Details zum Ardmore Legacy Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (32,71 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Details
Ardnahoe 5 Jahre Inaugural Release Ardnahoe 5 Jahre Inaugural Release
Ardnahoe 5 Jahre Inaugural Release
Islay-typischer Rauch trifft auf vollmundige Aromen von Vanille, Gebäck und süßen Früchten. Mit dem 5-jährigen Single Malt Whisky "Inaugural Release" bringt die junge Islay Brennerei Ardnahoe ihre erste Abfüllung auf den Markt.Aroma Islay-typischer Torfrauch vereint sich mit dem Duft von Shortbread und gebackenem Apfel. Geschmack Der Whisky zeigt sich facettenreich mit Noten von Vanillepudding, Ingwerwürze, Zitronenschale und Bratapfel. Abgang Der Torfrauch bleibt langanhaltend präsent. Ein Traum wird wahrMit der Einführung von Ardnahoe erfüllt sich die Familie Laing einen lang gehegten Wunsch nach einer eigenen Brennerei und präsentiert mit dieser Abfüllung stolz ihre erste Abfüllung. Traditionelle Methoden und ZutatenDas torfhaltige Islay-Wasser wird aus dem Loch Ardnahoe entnommen, und die Verwendung von zwei traditionellen Worm-Tubs – den einzigen auf Islay – sorgt dafür, dass dem Malt zusätzliche Geschmacksnuancen und Komplexität verliehen werden. Die langsame Destillation erfolgt in zwei kupfernen Pot Stills mit außergewöhnlich langen Lynearms, was das Anbrennen der Maische während des Destillationsprozesses effektiv verhindert.Reifung und AbfüllungDie limitierte Erst-Abfüllung reift in einer sorgfältigen Auswahl von Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherryfässern. Nach fünf Jahren Lagerung wird der Islay Whisky mit einem Alkoholgehalt von 50 % vol, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe, in die Flasche abgefüllt. Details zum Ardnahoe 5 Jahre Inaugural Release

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*
Flasche
Arran 10 Jahre Whisky Arran 10 Jahre Whisky
Arran 10 Jahre Whisky
Der Arran 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky begeistert mit einem vielschichtigen Profil, das sowohl fruchtige Frische als auch würzige Tiefe bietet. AromaDas Bouquet wird dominiert von hellen Zitrusfrüchten; saftige Orangen und spritzige Zitronen entfalten sich mit lebhaftem Elan. Dazu gesellen sich subtile Akzente von Kokos und Schokolade, während feine Vanillenoten für eine sanfte Süße sorgen und das aromatische Erlebnis abrunden.GeschmackAm Gaumen präsentiert er sich reichhaltig mit einer harmonischen Kombination aus fruchtigen Aromen. Spritzige Zitrusfrüchte verschmelzen mit sanften Eichennoten und süßen Gebäckvariationen, während eine feine Spur von Zimt und Haselnuss einen erwärmenden Akzent setzt.AbgangDer Abgang ist mittellang und malzig, was das Erlebnis sanft ausklingen lässt.Dieser Whisky ist ein hervorragendes Beispiel für die handwerkliche Kunst der Arran Brennerei und ein Genuss für alle, die die Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze schätzen. Details zum Arran 10 Jahre Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Flasche

Whisky und Whiskey:
Alles was man wissen muss



Whisky: Herkunft

Es ist nicht abschließend geklärt, wer den Whisky “erfunden” hat. Fest steht allerdings, dass der Ursprung in Irland oder Schottland liegt. Um die Entstehung, oder Entdeckung des Whisky ranken sich verschiedene Geschichten und Erzählungen.
Auch der Name gibt kein klares Indiz auf den Entstehungsort. Geht doch die Schreibweise des schottischen Whisky auf das gälische “uisge beatha” zurück, von dem nur der erste Teil “uisge” übrig blieb. Auch die irische Schreibweise “uisce beatha”, gälisch für “Wasser des Lebens” stellt den Ursprung des Whisky dar.



Schreibweise: Whisky oder Whiskey?

Wie der Ursprung des Whiskys als solches nicht eindeutig bestimmt werden kann, so ist auch die Schreibweise nicht einheitlich geregelt. Grundsätzlich hat sich für Whisky aus Schottland die Schreibweise Whisky, also ohne “e” etabliert. Außerhalb Schottlands hat sich Kanada, Japan und einige weitere, Whisky produzierende Länder dieser Schreibweise angeschlossen. Canadian Whisky und japanischer Whisky werden demnach ebenso ohne “e” geschrieben.
Bei der Schreibweise Whiskey handelt es sich um den irischen Ursprung. Irish Whiskey wird mit “e” geschrieben, ebenso wie die meisten Whiskeys aus den USA. Hier wurde sich der irischen Schreibweise angeschlossen.



Whisky Herstellung

Grundsätzlich handelt es sich bei Whisky um eine Spirituose, die aus den Zutaten Wasser und Getreide besteht. Diese wird in einem Destillationsprozess gewonnen und reift anschließend in Holzfässern.

Die Mittel, um geschmacklich Einfluss auf den Whisky zu nehmen sind vielfältig:

  • Die Qualität und die Beschaffenheit des Wassers.
  • Die Art des verwendeten Getreides und die Verarbeitung.
  • Die Anzahl und die Ausgestaltung der Brennvorgänge.
  • Die verwendete Fassart und die im Fass verbrachte Reifezeit.

Die Fassreifung ist der mit Abstand einflussreichste Bereich für die geschmackliche Ausprägung des Whiskys und somit charakterbildend für den entstehenden Whisky.
Regionale Regeln und Richtlinien beeinflussen viele der Variablen bei der Whiskyherstellung. Der Mindest-Alkoholgehalt, die Reifedauer im Fass und die zu verwendenden Getreidearten sind die wichtigsten Felder, in denen regionale Regeln bestehen.



Whisky Sorten

Whisky ist eine sehr diverse Spirituose. Grundsätzlich lässt sich Whisk(e)y jedoch in vier verschiedene Sorten unterteilen:


Malt Whisky

Beim Malt Whisky handelt es sich um die ursprüngliche und traditionelle Whisky Variante, welche am Anfang und der Entstehung der Spirituose stand. Die Kriterien für die Herstellung eines Malt Whisky sind:

  • Das verwendete Getreide muss 100% gemälzte Gerste sein.
  • Der aus der Gerste destillierte Whisky muss mindestens drei Jahre in Eichenfässern reifen.

Es bestehen zwei Sorten Malt Whiskys:
  • Single Malt Whisky ist das Erzeugnis einer einzigen Brennerei
  • Blended Malt Whisky ist das Produkt mehrerer Brennereien, die zu einem Blend (=Verschnitt) kombiniert werden.

Blended Scotch Whisky

Der Blended Scotch Whisky ist die leichter zugängliche Variante des Scotch Whisky, da neben dem Malt Whisky mit seinen intensiven Aromen auch milderer Grain Whisky in dem Blend Verwendung findet.

  • Blended Scotch Whisky ist ein Blend aus Malt und Grain Whiskys.
  • Grain Whisky besteht nicht ausschließlich aus Gerste. Für die Herstellung von Grain Whisky dürfen verschiedene Getreidesorten verwendet werden. Häufig entscheiden der günstigste Preis über die Wahl des verwendeten Getreides.
  • Grain Whisky ist milder und weniger intensiv als Malt Whisky.
  • Der Anteil Malt sorgt in dem Zusammenspiel für das Aroma und den Geschmack. Der Grain bringt Leichtigkeit und Milde in den Blend.
  • Blended Whisky wird außer in Schottland vornehmlich in Kanada hergestellt. Dort stellt es die Hauptsorte der erzeugten Whiskys dar.

Bourbon Whiskey

Der Bourbon Whiskey stellt die klassische Whiskey Sorte aus den USA dar.

  • Bourbon Whiskey muss zu mindestens 51% aus gemaischtem Mais hergestellt werden. Die meisten Hersteller übertreffen diesen Wert deutlich.
  • Für den Gärprozess ist ein Anteil Gerstenmalz notwendig.
  • Bourbon Whiskey muss in neuen, ausgekohlten Eichenfässern reifen. Da diese Fässer nur ein Einzuges Mal für die Bourbon Produktion verwendet werden können, nutzen Single Malt Destillerien häufig die verwendeten Bourbon Eichenfässer.

Rye Whiskey

Rye Whiskey ist wie der Bourbon eine US-typische Whiskey Art.

  • Rye Whiskey muss aus mindestens 51% Roggen hergestellt werden.
  • Der Rye Whisky hat eine sehr lange Tradition, ist heute allerdings recht selten geworden. Einer der Hauptgründe könnte der eigenwillige Geschmack des Rye Whiskey sein: Sehr präsente Bitternoten und ein trockenes Mundgefühl sind charakteristisch für Rye Whiskey.



Whisky Länder: Wo wird Whisky produziert?


  • Schottland
  • Irland
  • USA
  • Kanada
  • Japan
  • Deutschland


Bildnachweis:
Adobe Stock, Nicole / Adobe Stock, inigocia / Adobe Stock, f11photo / Adobe Stock, edb3_16 / Adobe Stock, Louis-Michel DESERT / Adobe Stock, barmalini / Adobe Stock, Oskars
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...