Big Peat
Big Peat Whisky
42,90 €*
Inhalt:
0.7 Liter
(61,29 €* / 1 Liter)
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Charakter
Folgende Aromen prägen den Charakter dieses Produktes:
Big Peat Whisky
Eine geballte Ladung Torfrauch, Teer und ein Hauch feiner Süße – so schmeckt dieser Blended Malt Scotch Whisky und begeistert damit Fans stark rauchiger Whiskies.
Tasting Notes
- Aroma: Eine dichte Rauchwand umhüllt die Nase, die nach einiger Zeit Meeressalz, zitrischen Seetang und süßes Malz offenbart. Der charakteristische Torfgeruch entfaltet sich voller Intensität.
- Geschmack: Zu Beginn eine frische Meeresbrise, gefolgt von würziger Torfnote und einer kräftigen Teernote. Ein süßer Hauch von Karamell rundet die komplexe Geschmackserfahrung ab.
- Abgang: Der Nachklang ist ein harmonischer Dreiklang aus maritimem Salz, kräftiger Würze und torfigem Rauch, der sanft und doch vielschichtig wirkt.
Die Highlights auf einen Blick
- Intensiver Torfgenuss: Eine Kombination aus den besten Islay-Whiskys verleiht diesem Blended Malt seinen unverwechselbaren, starken Charakter.
- Einzigartige Komposition: Der Big Peat vereint Malts von Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und der mittlerweile geschlossenen Brennerei Port Ellen.
- Nicht kühlfiltriert: Diese Herstellungsmethode sorgt für maximalen Geschmack und ein authentisches Whisky-Erlebnis.
- Ausgezeichnete Qualität: Zahlreiche Auszeichnungen, darunter der Titel „Blended Scotch Malt of the Year“ bei den World Whiskies Awards 2010.
Big Peat – ein Blended Malt von Douglas Laing & Co
Der Big Peat ist kein Single Malt und stammt nicht aus einer einzelnen Whiskybrennerei. Verantwortlich für die Komposition ist vielmehr die Firma Douglas Laing & Co. Dabei handelt es sich um ein in Glasgow ansässiges Unternehmen, das sich auf die Abfüllung von Scotchs spezialisiert hat. Die Historie des familiengeführten Abfüllers reicht bis in das Jahr 1948 zurück. Damals gründete Fred Douglas Laing seine Firma mit wenig mehr als ein paar Fässern Blended Scotch, einem Markennamen und seinem unbändigen Erfolgswillen. Schnell gelang es ihm, Abfüllverträge mit einigen der bekanntesten schottischen Destillerien zu schließen und bald spannende Vatted Malts zu kreieren. Heute ist mit Cara Lang – die bei Douglas Laing & Co derzeit die Position des „Director of Whisky“ bekleidet – die dritte Generation der Familie Lang im Unternehmen aktiv.
Big Peat Malt – ausgezeichnete Komposition aus Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen
Big Beat dürfte einer der erfolgreichsten Blended Malts aus dem Hause Douglas Laing & Co sein. Die genaue Komposition ist dabei ein Geschäftsgeheimnis. Bekannt ist allerdings, dass nur Islay-Whiskys enthalten sind. Auf jeden Fall dabei ist Scotch aus den Whiskeybrennereien Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen. Das sind fraglos einige der bekanntesten Destillerien von Islay. Bemerkenswert ist dabei aber vor allem der letzte Name. Schließlich musste die Whiskybrennerei Port Ellen bereits vor mehreren Jahren schließen, sodass Scotch von hier derzeit – der Prozess der Neueröffnung läuft – eine Rarität ist. Zur Reifungszeit und -art der enthaltenen Scotchs macht Douglas Laing & Co leider keine Angabe. Auf jeden Fall ist der Vatted Malt weder kühlfiltriert noch gefärbt. Die Abfüllstärke ist mit 46 Prozent Alkohol überdurchschnittlich. Der Big Peat konnte bereits zahlreiche Auszeichnungen erringen. So errang er etwa bei den World Whiskies Awards 2010 den Titel „Blended Scotch Malt of the Year“. Zudem kürte ihn die renommierte Jim Murray´s Whisky Bible zum „Scottish Malt of the Year 2011“ und vergab gleichzeitig eine satte Wertung von 96 Punkten.
Big Peat Blended Malt – erobert das Herz aller Fans von Islay-Whiskys im Sturm
Beim Big Peat fällt zunächst das humorvolle Etikett im Comicstil auf, das einen bärtigen Seebären zeigt, dem an der Küste augenscheinlich eine ziemlich stürmische Brise entgegenschlägt. Der Blended Malt selbst präsentiert sich in einem hellen Zitronengelb. Das legt die Vermutung nahe, dass die Lagerung ganz oder zumindest primär in ehemaligen Bourbon-Fässern erfolgte und auch nicht überdurchschnittlich lange währte. Beim Nosing hüllt sich der Big Peat – was angesichts der Herkunft aus der Whiskyregion Islay und den bekannten enthaltenen Malts allerdings auch nicht zu anders zu erwarten war – zunächst in eine dichte Rauchwand. Doch Geduld. Denn der Rauch lichtet sich nach einigen Augenblicken und macht Meeressalz, zitrischem Seetang und einer Spur süßem Malz Platz. Auch der namensgebende Torfcharakter dringt in die Nase. Beim Tasting entfaltet sich die Geschmacksarchitektur erst langsam, dann aber umso stärker – ganz wie ein aufziehender Sturm. Es beginnt mit einer frischen Meeresbrise, auf den würziger Torfrauch, eine kräftige Teernote und schließlich eine Spur süßer Karamell folgen. Ein Dreiklang von maritimem Salz, kräftiger Würze und torfigem Rauch prägen – mit einer vergleichsweise dezenten phenolischen Note – schließlich den Abgang. Insgesamt genau das richtige für Fans von Islay-Whiskys und solche, die es werden möchte. Wer sich an den stürmisch-rauchigen Big Pete zunächst vorsichtig herantasten möchte, kann vor dem Genuss ein paar Tropfen Wasser hinzugeben, um den kommenden Sturm so etwas abzumildern.
Dei Brennerei
| Abfüller: | Douglas Laing |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46 % vol. |
| Alter: | NAS |
| Art: | Whisky |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Hersteller/Importeur: | Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen, Deutschland |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Rauch: | Stark rauchig |
| Region: | Islay |
| Typ: | Blended Scotch |
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