GlenAllachie
GlenAllachie 15 Jahre Whisky
74,90 €*
Inhalt:
0.7 Liter
(107,00 €* / 1 Liter)
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Charakter
Folgende Aromen prägen den Charakter dieses Produktes:
GlenAllachie 15 Jahre Whisky
Ein vielschichtiges Geschmacksfeuerwerk aus dunkler Schokolade, süßen Sherry-Früchten und Gewürzen.
Tasting Notes
- Aroma: Vielschichtig mit Noten von reifen Früchten, Honig, dunkler Schokolade, Kaffee und einer feinen Sherrynote.
- Geschmack: Vollmundig süß mit Aromen von feigen, Karamell, reifen Beeren, herber Schokolade und süßem Honig.
- Abgang: Langanhaltend mit würzigen und dezenten Holznoten, die den harmonischen Gesamteindruck abrunden.
Die Highlights auf einen Blick
- Vollmundige Komplexität: Dieser Whisky vereint Noten von dunkler Schokolade, süßen Früchten und Gewürzen zu einem beeindruckenden Geschmacksfeuerwerk.
- Besondere Fassreifung: Die Sherryveredelung in Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässern sorgt für intensive Frucht- und Gewürzaromen.
- Ein Juwel aus der Speyside: Mit seiner tiefen Mahagonifarbe und der ungefilterten Abfüllung hebt sich der GlenAllachie 15 Jahre von anderen Whiskys ab.
- Ausgezeichnete Qualität: Bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter die Goldmedaille bei den „World Whiskies Awards 2022“.
GlenAllachie 15 Jahre Whisky – vollmundiges Juwel aus der Speyside
Eines der spannendsten Whiskyprojekte der letzten Jahre ist mit dem Namen GlenAllachie verbunden. Dass Whiskyfreunde hier noch viel erwarten dürfen, beweist unter anderem der GlenAllachie 15 Jahre, der eine Sherryveredelung mit einem vielschichtigen Aromenspiel verbindet. Nicht nur Fans von Whiskys aus der Region Speyside dürfte das Werk von Master Destiller Billy Walker & Co überzeugen.
GlenAllachie – Ursprung ausgezeichneter Whiskys dank eines besonderen Schatzes und über 100 Jahren Know-how
Auf den ersten Blick ist GlenAllachie im Vergleich zur Konkurrenz nicht besonders traditionsreich. Mackinlay McPherson gründete die Destillerie erst im Jahr 1967 in der Nähe der schottischen Ortschaft Aberlour am Fuß des Berges Ben Rinnes und damit mitten in der Whiskyregion Speyside. Als Architekt fungierte William-Delme Evans, der bereits zuvor drei andere Destillerien kreiert hatte und auf eine energieeffiziente Gestaltung besonderen Wert legte. Danach folgten zahlreiche Eigentümerwechsel. Doch ein halbes Jahrhundert nach der Gründung ereignete sich etwas Bemerkenswertes. Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson kauften die Brennerei im Jahr 2017 nämlich dem Unternehmen Chivas Brothers ab. Zusammen verfügt das Trio in Sachen Whisky über mehr als 100 Jahre Branchenwissen und dementsprechend über umfassende Kenntnisse. Während Walker als ehemaliger Geschäftsführer von BenRiach agierte – und so mit Scotch aus der Region Speyside reichlich Erfahrung mitbringt – leitete Stevenson zuvor die Geschicke von Inver House Distillers. Mit der Brennerei erwarb das Trio auch einen besonderen Schatz. Dabei handelt es sich um rund 50.000 Fässer, von denen einige noch aus den 70ern des letzten Jahrhunderts stammen. Angesichts dieser Ausgangsposition sieht sich die Destillerie bestens gerüstet, um selbst Whiskygeschichte zu schreiben, statt in ausgetretenen Fußstapfen zu wandern. Die ersten Schritte haben die Erfolgsleiter zweifellos hinauf geführt. Denn im September 2020 erhielt GlenAllachie bei der International Spirits Challenge in nur drei Jahren bereits die 50. Auszeichnung. 2021 nahm das renommierte Whisky Magazine den Master Destiller und Miteigentümer von GlenAllachie, Billy Walker, sogar in die Hall of Fame auf.
GlenAllachie 15 Jahre – das Juwel der GlenAllachie-Destillerie
Der GlenAllachie 15 Jahre ist mehr als irgendein Produkt aus dem Sortiment der Speyside-Brennerei. Die Macher bezeichnen den Scotch nicht umsonst auch als „the jewel in our crown“. Das Wasser für dieses Juwel stammt vom Berg Ben Rinnes und gelangt über kleine Flüsse ins Tal und in die Nähe der Destillerie. Gut Ding will Weile haben. Anstatt die eigene Produktionskapazität auszuschöpfen, haben sich die Verantwortlichen entschieden, lieber die Fermentation auf bis zu 160 Stunden auszudehnen. Anschließend sorgt der erfahrene Master Destiller Billy Walker dafür, dass der Brennvorgang perfekt abläuft, wobei er Einflussfaktoren wie Temperatur & Co dank moderner Technik präzise einstellen kann. Nun kommt es zur Lagerung und hier treibt GlenAllachie einen besonderen Aufwand. Die Reifung beginnt zwar zunächst ganz klassisch in früheren Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Danach erfolgt aber noch eine doppelte Veredelung durch Sherry. Zum Einsatz kommen hier sowohl Oloroso- als auch Pedro Ximenez-Fässer aus Spanien. Nach eineinhalb Jahrzehnten ist die Reifung abgeschlossen. Bei der Abfüllung, die 46 Prozent Alkohol aufweist, vertrauen die Verantwortlichen auf die natürlichen Stärken ihres Scotch und doktern nicht daran herum. Deswegen ist der GlenAllachie 15 Jahre ungefiltert und auch nicht gefärbt. Obwohl GlenAllachie den fünfzehn Jahre lang gereiften Single Malt erst seit August 2019 anbietet, konnte der Scotch bereits zahlreiche Preise abräumen. Dazu zählt unter anderem die Goldmedaille bei den „World Whiskies Awards 2022“.
GlenAllachie 15 Jahre – vollmundig süß, fruchtig, schokoladig und würzig
Der GlenAllachie 15 Jahre beweist, dass Spirituosen auch ohne den Einsatz von Farbstoffen durch attraktive Farbtöne bestechen können. Der fünfzehn Jahre lang gereifte Single Malt präsentiert sich in einem attraktiven Mahagoniton, der zum leuchtend blauen Flaschenetikett einen reizvollen Kontrast bildet. Beim Nosing gefällt der Scotch durch den Duft von reifen Früchten, Honig und Schokolade. Es folgen Kaffee und Sherry. Das Versprechen des Geruchs löst der Geschmack eindrucksvoll ein. Neben süßer Feige legt sich gleich nach dem ersten Schluck ein vollmundiger Espresso auf die Zunge. Ebenso sind weicher Karamell und reife Beeren präsent. Danach entfalten sich herbe Schokolade und süßer Honig. Im Abgang runden würzige und dezent holzige Noten den Genuss ab. Einen maßgeblichen Anteil an diesem harmonischen Geschmacksfeuerwerk dürfte die opulente Nachreifung in den Fässern sein, in denen zuvor trockener und süßer Sherry lagerte. Die Vielschichtigkeit des süßen, fruchtigen, schokoladigen und würzigen GlenAllachie 15 Jahre lässt sich am besten pur – etwa nach dem Essen als Ausklang des Tages – genießen.
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46 % vol. |
| Alter: | 15 Jahre |
| Art: | Whisky |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Hersteller/Importeur: | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Region: | Speyside |
| Typ: | Single Malt |
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