Der Manhattan ist ein zeitloser Klassiker, der die Aromen des Whiskys mit der Süße des Wermuts und der Würze der Bitters perfekt ausbalanciert. Er ist bekannt für seine tiefe, komplexe Geschmacksprofil und wird von Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Manhattan – Welcher Whiskey?
Für einen klassischen Manhattan Cocktail wird traditionell Rye Whisky verwendet. Rye Whisky ist bekannt für seinen würzigen Geschmack und seine robuste Note, die gut mit dem süßen Wermut und den Bitters harmoniert. Jedoch kann auch Bourbon als Alternative verwendet werden, wenn Sie einen sanfteren Geschmack bevorzugen.
KLASSIKER
Manhattan
Die Zutaten
- 6 cl Bourbon oder Rye Whisky
- 3 cl süßer Wermut
- Ein paar Spritzer Angostura-Bitters
- Kirsche oder Orangenzeste zum Garnieren
Die Zubereitung
- Füllen Sie ein Rührglas mit Eiswürfeln.
- Fügen Sie den Whisky, den süßen Wermut und den Angostura Bitters hinzu.
- Rühren Sie die Zutaten gut um, um sie zu vermischen und zu kühlen.
- Seihen Sie die Mischung in ein gekühltes Cocktail-Glas ab.
- Garnieren Sie den Cocktail mit einer Kirsche oder einer Orangenzeste.
WELCHER RYE WHISKEY PASST ZUM MANHATTAN
Der Bulleit 95 Rye Whiskey passt perfekt zum Manhattan, da sein würziger und kräftiger Charakter, geprägt von einem hohen Roggenanteil von 95%, die Süße des Wermuts und die bittersüßen Aromen des Angostura Bitters ideal ergänzt und gleichzeitig eine ausgewogene Tiefe und Komplexität in den Cocktail bringt.
Etwas milder ist der Knob Creek Small Batch Rye Whiskey, der mit seinem vollen, reichhaltigen Körper und den ausgeprägten Gewürznoten des Roggens die Süße des Wermuts und die Bitterkeit des Angostura Bitters perfekt ausbalanciert.
WELCHER BOURBON WHISKEY PASST ZUM MANHATTAN
Einen besonders sanften Genuss erreichen Sie mit dem Buffalso Trace Kentucky Straight Bourbon. Der vanille-süße Bourbon aus den USA reifte in Virgin Oak Fässern und ist sagenhaft weich und mild im Geschmack.
Für etwas mehr Würze sorgt der Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Er ist weich, würzig und wunderbar ausgewogen, mit außergewöhnlich hohem Roggenanteil.
Entdecken Sie diese köstlichen Manhatten-Varianten!
Der Manhattan ist ein zeitloser Cocktail-Klassiker, dessen Rezeptur durch die perfekte Balance zwischen Whisky, süßem Wermut und einem Hauch von Bitter begeistert. Doch es gibt auch zahlreiche Variationen, die den Charakter dieses großartigen Drinks neu erfinden und ihn in verschiedenen Facetten erstrahlen lassen.
VARIATION MIT SCHOTTISCHEM FLAIR
Rob Roy Cocktail
Der Rob Roy ist der schottische Cousin des Manhattan. Er besteht aus nur drei Zutaten: schottischem Whisky, rotem Vermouth und Angostura Bitter. Trotz seiner einfachen Zubereitung bietet er vielfältige Möglichkeiten, da sowohl milde Whiskys aus der Speyside und den Highlands als auch rauchige Malts von der Insel Islay verwendet werden können. In unserem Rezept erfahren Sie, wie Sie diesen klassischen Whisky-Cocktail ganz leicht selbst mixen können.
Zutaten:
- 6 cl Scotch Whisky
- 2,5 cl roter Vermouth
- 1-3 Spritzer Angostura Bitter
FACETTENREICH & AROMATISCH
Left Hand Cocktail
Der Left Hand Cocktail mit Bourbon (oder Rye Whiskey), rotem Vermouth, Campari und einem Schuss Schokoladenbitter beweist, dass man nicht viele Zutaten braucht, um einen komplexen und facettenreichen Drink zu zaubern. Mit unserem Rezept gelingt dieser wunderbare Twist aus Manhattan und Negroni selbst Einsteigern ohne Mühe.
Zutaten:
- 4 cl Bourbon oder Rye Whisky
- 2 cl roter Vermouth
- 2 cl Campari
- 2 Spritzer Schokoladen Bitter
